自制辣椒面的做法

主料:干辣椒150g

辅料:搅拌机1台


步骤
1.准备好干辣椒
2.先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净
3.再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒
4.炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可
5.放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢）
6.打碎后倒入容器里
7.辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋子里都是香味）
8.打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可
9.装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏