牛油果金枪鱼沙律的做法

牛油果（Avocado）鳄梨也叫油梨，是一种著名的热带水果；成熟果肉色橙黄，柔软似乳酪，脂肪含量高达15～20％，并含有多种不饱和脂肪酸，能有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效，有“天然奶油”之称。

主料：牛油果1粒 鸡蛋2粒（熟） 黄瓜1根 番茄1粒 金枪鱼1罐 罗勒10片
辅料：沙拉酱5汤匙 核桃（烤过）10颗

牛油果金枪鱼沙律的做法
1.将番茄和黄瓜切丁，牛油果对半切开去核；用小刀把果肉十字划开就像切芒果一样
2.将黄瓜、番茄、牛油果放入到碗里
3.白煮蛋切成小块，金枪鱼取出放入到黄瓜上面
4.拌入适量的沙律酱，放入罗勒叶
5.拌均匀后即可食用