青菜炒面筋的做法

主料:面筋3个 青菜6棵

辅料:胡萝卜1个 姜1块 蒜5瓣 香葱2棵 干辣椒3个 盐1茶匙 孜然粉1/2茶匙 五香粉1/2茶匙 鸡精1/3茶匙 生抽1/3汤匙


步骤
1.原料。
2.面筋撕小，焯水，胡萝卜擦丝。
3.青菜洗净备用，蒜拍碎，干辣椒剪丝。葱切段。姜切片。
4.锅里放油，小火煸香葱姜蒜。
5.放入干辣椒，孜然粉五香粉。
6.倒入面筋胡萝卜大火翻炒。淋入生抽，放盐。翻炒均匀。
7.放入青菜炒断生汁水微干即可。