番茄椰菜花的做法

主料：菜花1小棵，西红柿2个

调料：食盐2克，葱1段，番茄酱30毫升，白糖10克，植物油50毫升


番茄椰菜花的做法

1.椰菜花洗净用手剥成小朵，大葱切碎

2.番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁

3.锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用

4.炒锅放入少许植物油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁

5.再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀

6.放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可


烹饪技巧

1、给小宝宝吃椰菜花可以焖煮时间延长一些，口感绵软方便宝宝咀嚼和消化；

2、不放番茄酱也可以，多放些番茄，味道也会很好。