香芋烧五花肉的做法

主料：五花肉250g 香芋200g

辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 豆豉半汤匙 酱油1汤匙 料酒适量


步骤
1.五花肉洗净切块；
2.香芋洗净去皮切块；
3.葱、姜切片；
4.锅中加几滴油，放入五花肉煎煸出油盛出等用；
5.锅中留油，放入香芋煎至金黄盛出；
6.锅中留油，加入姜葱爆香；
7.加入五花肉翻炒；
8.加入料酒、酱油、豆豉炒至五花肉上色；
9.倒入香芋，加少许水，加盖小火烧至收干汁，加盐调味即可。