火腿肠土豆丝饼的做法

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主料:土豆1个 香肠1根 小麦面粉100克

调料:食盐1/2茶匙 小葱1根 水适量 黑胡椒少许


火腿肠土豆丝饼的做法
1.土豆去皮，切片后码成一排，再切丝
2.火腿肠和葱也切丝备用
3.面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝
4.加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟，期间会腌渍出水分，所以一开始面糊要厚
5.腌渍后的样子，再次搅匀
6.锅中倒入适量植物油，面糊倒入不粘锅中煎至两面金黄即可
7.我为了能煎的比较厚就用的奶锅，不过不容易翻面
8.取出切成2厘米见方的小块即可