炸素响铃的做法

主料:藕2根 豆腐皮适量

调料:食盐适量 葱2根 水淀粉适量 胡椒粉适量 橄榄油适量


炸素响铃的做法
1.莲藕削皮切成碎末，用葱末、盐、白胡椒粉拌匀
2.用干净的厨房布沾水把腐皮打湿以至泛白变软
3.把调好味的莲藕放在腐皮一端，成条形，卷起腐皮，成圆筒形态，再把腐皮筒切成小段
4.锅中倒入橄榄油，六成热时，把腐皮段沾上水淀粉，下锅炸至金黄色时捞出，沥干油即可