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自制酸豆角的做法
更新于:2017年12月07日

自制酸豆角的做法

主料:豇豆1000克

调料:食盐50克 冰糖40克 水1000毫升


自制酸豆角的做法
1.豇豆洗干净
2.将豇豆上的水控干
3.将水烧开晾凉,放入盐和冰糖
4.将豆角如图盘起
5.豆角放入容器,倒入凉开水
6.将水倒满,豆角全部在水里
7.放入一块石头,防止豆角浮起
8.盖盖放保鲜膜,密封发酵