黑芝麻曲奇的做法

非常适合老年人的酥脆曲奇，用牙肉就能磨烂呢，自己动手，花样更多，加上炒熟的黑芝麻，吃起来更香哦！

主料：低粉180克
辅料：鸡蛋50克 黑芝麻20克 黄油130克 糖粉65克 白砂糖35克

黑芝麻曲奇的做法
1.所有的食材准备好
2.黄油室温融化，把糖粉和白砂糖加入黄油中
3.用电动打蛋器打至颜色变浅，体积稍微变大
4.分两次放入鸡蛋液，每一次都用打蛋器打至融合了再加入下一次的蛋液。把黄油糊打至顺滑
5.筛入低粉，倒入黑芝麻
6.用刮刀拌至无干粉即可
7.把拌好的糊糊装进装好裱花嘴的裱花袋里。在烤盘上挤出形状
8.放入180度预热好的烤箱，180度，烤15分钟至表面微微变黄即可

小贴士
1、鸡蛋分次加入，每次打至融合再加入下一次，以免一次加太多，造成油水分离
2、粉类加入后，用刮刀以翻拌的手法搅拌，不要过于搅拌，拌至无干粉即可
3、根据曲奇的大小和厚薄不同，温度有少许的差别，如果曲奇较厚，可以稍微延长两分钟。在烤制的最后几分钟要注意观察表面上色的情况，以免烤糊