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三文鱼寿司的做法
更新于:2017年11月14日

三文鱼寿司的做法

主料:米饭1碗,三文鱼100克

辅料:蟹柳4根,鸡蛋2个,海苔1张,黄瓜20克

调料:寿司醋适量,沙拉酱适量,小葱少许



三文鱼寿司的做法

1.米饭加入寿司醋拌匀

2.三文鱼剖成薄片,将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用

3.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平

4.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉,顺一边卷起卷紧(海苔在里面)

5.将三文鱼片平铺在饭卷上

6.刀沾点水之后将饭卷切段即可


烹饪技巧

1、三文鱼的颜色和营养价值成正比的,颜色越深,营养价值越高。

2、寿司醋可以在大超市和网上购买,也可以在家自己做。

3、米饭煮好15分钟左右就可以和寿司醋搅拌,不可以用冷米饭或剩米饭。