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葱爆扇贝的做法
更新于:2017年11月13日

葱爆扇贝的做法



用料:扇贝200g、大葱适量、油适量、盐适量、酱油适量、花椒面适量、大蒜适量、姜适量、清水适量

葱爆扇贝的做法
1.扇贝肉焯水
2.去掉泥和脏东西
3.大蒜切末,大葱切斜刀,姜切丝
4.锅里坐油
5.爆香大蒜和葱姜
6.加入扇贝拌炒
7.加入酱油、食盐和花椒面
8.大火拌炒出锅即可

小贴士
1.扇贝事先焯水,去腥
2.去掉扇贝的泥和脏东西,不要吃进肚子哦
3.多放大葱和大蒜,味道好还去腥
4.因为扇贝已经是熟的,大火快炒即可