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青椒鸡肉丝的做法
更新于:2017年11月13日

青椒鸡肉丝的做法

主料:青椒2个 鸡胸脯肉1块 胡萝卜20克

辅料:植物油1汤匙 干辣椒3个 淀粉半勺 香油半勺 料酒半勺 食盐1勺 生抽1勺 白糖1小勺 鸡精少许


青椒鸡肉丝的做法
1.青椒去蒂去籽,洗净后,切丝备用
2.鸡胸肉洗净后,切丝,用适量淀粉、香油、料酒、盐抓匀后,腌制片刻
3.胡萝卜洗净后,切丝
4.炒锅烧热,倒入适量植物油,用干辣椒炝锅
5.放入鸡肉丝,翻炒至肉丝颜色变白,调入适量生抽,翻炒均匀
6.放入胡萝卜丝
7.放入青椒丝,继续翻炒
8.调入适量白糖
9.食材炒熟时,调入适量盐、鸡精
10.翻炒均匀后,起锅,上桌