香蒜馒头金黄粒的做法

主料:馒头200g

辅料:橄榄油适量 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 花椒粉适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 大蒜适量 鸡蛋适量


步骤
1.准备原材料
2.胡萝卜、黄瓜切小丁，大蒜切片
3.胡萝卜丁焯水，捞出过凉备用
4.黄瓜丁焯水，捞出过凉备用
5.干馒头切小丁
6.蛋液打匀
7.将馒头丁均匀裹上蛋液
8.锅稍温热，入适量橄榄油
9.倒入馒头丁，煎成金黄捞出备用
10.用橄榄油将蒜片小火煸成金黄色，蒜片捞出备用
11.倒入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒至自己喜欢的口感
12.倒入馒头丁一起翻炒
13.撒入一些白胡椒
14.撒入一些花椒粉
15.调入适量盐
16.将之前煸香的蒜片倒入，翻炒均匀即可