爆炒鲍菇片的做法

一日三餐，不同的食材演绎不同的精彩，杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，怎么烹制都让人难以割舍。喜欢杏鲍菇的柔嫩鲜美。

主料：杏鲍菇200克
辅料：椒盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 洋葱1/2个 香菜1棵 蚝油1/2汤匙

爆炒鲍菇片的做法
1.杏鲍菇洗干净，横着切成约3毫米厚的圆片
2.洋葱切块，香菜切寸段
3.炒锅热油，炸香胡椒粉后，放入鲍菇片，大火翻炒
4.放盐
5.在放入适量蚝油，炒至鲍菇外面微黄，软嫩，大约4分钟左右
6.在放入洋葱块和香菜
7.翻炒均匀到香菜软蔫出锅