香甜玉米羹的做法

玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。并且玉米中的维生素A和维生素E及谷氨酸有抗老化的作用。搭配鸡蛋，做成甜丝丝的玉米羹，真的是喝一口停不下来。

主料：鲜玉米1根 玉米片半碗
辅料：鸡蛋2个 玉米淀粉1汤匙 白砂糖适量

香甜玉米羹的做法
1.原料。
2.鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。
3.玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。
4.放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。
5.泼入蛋液迅速搅拌关火。
6.焖一会即可。