南瓜乳酪挞的做法

主料：奶油奶酪250g 饺子粉200g 黄油100g 南瓜200g 牛奶100g

辅料：盐2g 鸡蛋1个 南瓜20 糖粉50g 玉米淀粉30g


步骤
1.糖粉35克加黄油85克
2.用蛋抽打匀
3.加鸡蛋一个打散
4.加面粉
5.和成面团后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟
6.南瓜蒸熟
7.加黄油15克和玉米淀粉30克
8.用手持料理机打匀
9.加牛奶和糖粉
10.继续打均匀挞液完成了
11.面团从冰箱取出
12.擀成大片
13.放挞盘中切去边角料中间用叉子叉出小眼
14.小挞盘依大做法
15.将做好的挞底放烤箱中层上下火170度烤12分钟
16.烤好挞底取出后倒入挞液
17.上下火170度烤40分钟
18.取出
19.食用前撒上糖粉