茄汁豆腐鱼的做法

主料:西红柿2个 内酯豆腐1盒 龙利鱼柳2块

辅料:番茄酱2汤匙 料酒1/2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 淀粉1汤匙 橄榄油1汤匙 香菜1棵 细香葱1根


茄汁豆腐鱼的做法
1.龙利鱼柳切成片，西红柿清洗后切成细丁备用
2.鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等腌制5分钟
3.锅内倒少许橄榄油，倒入西红柿丁翻炒至软，加水煮开
4.内酯豆腐用小刀划块，倒入汤内
5.加入番茄酱，搅拌均匀
6.最后将龙利鱼块倒入煮开的汤汁中，煮开后既可调味
7.可少加一点胡椒粉，撒香菜叶或葱花等，即可食用了