豇豆豆干的做法

主料：豆干150g 豇豆100g

辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 酱油适量 鸡精适量 红椒适量


豇豆豆干的做法
1.准备白豆干。
2.切成条状。
3.入油锅炸一下，炸至外皮略上色。（不必炸硬）
4.豇豆切成与豆干差不多长短的段。
5.同样入油锅炸一下断生。
6.锅中留少许留油，入葱姜蒜炒香。
7.先入豇豆煸炒。
8.再加入白豆干。
9.加入适量酱油。
10.均匀上色后加入红椒段。
11.加入适量盐调味。
12.关火后加入鸡精调味。