拌饭酱鲮鱼炒芥菜的做法

简单一道拌饭酱鲮鱼炒芥菜，既营养又鲜美，怎能忍心拒绝？


主料：鲮鱼(罐头)1罐 芥菜300克
辅料：蒜5克 水淀粉适量 花生油适量 白糖适量 拌饭酱1茶匙

拌饭酱鲮鱼炒芥菜的做法
1.将芥菜洗净并沥干，切成段备用，将大蒜切末，鲮鱼肉切小块
2.锅中热油，炒香蒜末，放入芥菜稍加翻炒
3.后加入鲮鱼一起翻炒
4.加入海天招牌拌饭酱和白糖调味，最后淋入水淀粉勾芡即可

小贴士
一般鱼罐头中都含有一定盐分，烹饪时无需再加盐，此时可以加一点白糖来中和咸味并提鲜，海天招牌拌饭酱本身就是下饭神器，用它来炒下饭菜味道更胜一筹。