凉拌石花菜的做法

石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用； 2. 经常吃一些“琼脂”制品，它能在肠道中吸收水分，是肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意；3. 石花菜还具有防暑、解毒、清热等功能。


主料:石花菜400克
辅料:黄瓜1条 香菜适量 石香菜1把
调料:食盐2克 蒜3瓣 生抽1勺 香醋1勺 香油4滴

凉拌石花菜的做法
1.石花菜先用40度的温热水浸泡约2小时
2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟(或者用温开水最后再洗一遍)，沥干水分
3.黄瓜切丝或擦丝
4.大蒜和石香菜一起捣碎
5.将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可