海茸芯杂菇养生汤的做法

主料：海茸1盘 金针菇1把 香菇2朵 杏鲍菇5朵

调料：食盐1小勺 姜1块 高汤1勺 胡椒粉少许


海茸芯杂菇养生汤的做法
1.提前将海茸剪断，用清水泡发十至十五分钟，泡时调入料酒去腥，清洗干净。海茸膨胀力强，无需要一次泡发太多
2.杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片，姜切片备用；锅中加入清水，水开后放后泡制好的海茸芯，煮3—5分钟
3.放入杏鲍菇、香菇、金针菇，姜片煮开；调入素食香菇素高汤、盐、胡椒粉提味即可