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栗子百合粥的做法

更新于:2017-08-15编辑:小肉熊

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秋天干燥多喝汤水多吃粥品滋润身心。
百合补五脏的百搭食材,有补中益气,润肺止咳、养心安神的功效,滋补营养的作用,百合很适合秋冬两季食用。

栗子是秋天的恩物,被誉为“人参果”,有益气、补脾、健胃、补肾的功效。


主料:大米100克 栗子250克 百合80克
辅料:枸杞15克 冰糖冰糖

栗子百合粥的做法
1.准备材料:大米100克、栗子250克、鲜百合80克(1个)
2.大米用水浸泡2小时
3.鲜百合掰开一瓣一瓣冲洗干净
4.把鲜百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮锅里,大火煮沸后转小火煲90分钟
5.关火前10分钟加入20克冰糖和枸杞

小贴士
1 在煲的过程中多搅拌几次,防止黏锅底,还能使得粥品更粘稠顺滑。
2 冰糖有清润的作用,但不喜欢甜的,可以不放。
3 枸杞关火前放入能保持它的美好形象,有点枸杞装饰不单调,而且枸杞有明目的作用。