西芹青豆干的做法

用料 :

青豆干 芹菜
胡萝卜 盐
糖

做法 :

1.青豆干切条
2.芹菜斜切成条
3.胡萝卜擦丝
4.炒锅烧热后，倒入一些植物油，先放入胡萝卜丝翻炒
5.再放入青豆干。（不好意思，拍糊袅~~）
6.放入芹菜炒至断生，加盐和一点糖调味即可
 

小贴士:

1、其实蛮家常的菜，我在南京吃到的都是加糖的，不喜欢可以不加。
2、这菜适合用姜炝锅，我家刚好没有了，就每加。
3、芹菜斜切更容易入味。
4、这道菜可以直接吃，也可以做面条的浇头，这也是南京吃法，嘿嘿