奶茶脆皮小蛋糕的做法

主料:低筋面粉100克

辅料:红茶1包 鸡蛋1个 泡打粉2.5克
调料:牛奶25克 白砂糖50克 黄油50克


奶茶脆皮小蛋糕的做法
1.红茶浸入牛奶中
2.融化的黄油加入白砂糖搅拌均匀
3.加入全蛋液搅拌均匀
4.加入步骤一中得奶茶
5.低筋粉和泡打粉的混合物过筛至黄油糊中
6.翻拌至无粉状态即可
7.用勺装入小杯中，8分满
8.中火180°C 25分钟 最后再用上火190度 烘烤8分钟左右