冬瓜羊血汤的做法

主料：冬瓜350g 羊血200g

辅料：油适量 盐适量 蒜适量 葱适量 芝麻油适量 香菜适量 胡椒粉适量

冬瓜羊血汤的做法
1.准备食材。
2.冬瓜去皮去瓤。
3.切成薄片。
4.锅中油烧热，放葱蒜片炒香。
5.加入冬瓜片翻炒。
6.炒至冬皮片变透亮。
7.加入适合量水煮开。
8.大火煮开后，再煮几分钟，至自已喜欢的程度，放入羊血。
9.羊血变色，汤再次煮沸，快速关火，加入盐调味，放香菜提味。
10.加入几滴芝麻油。
11.再加入白胡椒粉调味即可食用。