奶味苏打饼干的做法

主料:低筋面粉100克 牛奶60毫升

辅料:干酵母3克 盐2克 小苏打1克 无盐黄油10克


奶味苏打饼干的做法步骤
1. 将酵母粉放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会。
2. 将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。
3. 与酵母水放在一起和成面团。
4. 面团中加入黄油，和至光滑
5. 把面盆盖上保鲜膜，静置一会，松弛一下面团，这样擀成薄片后不易回缩。
6. 把面团擀成大约2mm厚的面皮，面皮要均匀。
7. 用饼干模压出喜欢的图形
8. 用针在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起
9. 放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会
10. 将烤盘放入烤箱，中部，190度烤10分钟即可