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鱼面排骨砂锅煲的做法

更新于:2017-06-25编辑:haima0091

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主料:麻城鱼面200g 排骨500g 玉米1根 香菇15个 生姜3块

辅料:食盐适量 料酒适量

鱼面排骨砂锅煲的做法
1.麻城鱼面200g,用清水冲洗备用。
2.排骨放入姜片,料酒,焯水备用。
3.鱼面一根,生姜若干,洗净拍好备用。
4.砂锅中加入足量的水,放入焯好的排骨,生姜,中火煮开,改小火炖煮30分钟,至排骨五成熟。
5.放入洗好的鱼面,继续用小火煮30分钟,至鱼面散开。
6.放入香菇(最好是脱水香菇,味道更鲜美),小火煮10分钟。
7.放入玉米,继续小火煮10分钟即可。
8.做好的鱼面撒入少量香葱,试下口味,如果盐分不够加入少量食盐即可开吃。