奶香口蘑烧花菜的做法

主料：口蘑菇250g 西兰花100g 白菜花100g

辅料：油适量 盐适量 蒜适量 红萝卜适量


步骤
1.准备好蒜蓉；
2.口蘑菇洗净切花刀；
3.白花菜和西兰花洗净切小块；
4.把白花菜和西兰花焯水处理后滤干水待用；
5.起油锅爆香蒜蓉；
6.加入口蘑菇爆炒；
7.炒至口蘑菇少许软身；
8.炝入适量的开水；
9.焖煮，焖煮过程汤汁呈现出奶白色，如牛奶一般；
10.加入焯水的白菜花和西兰花；
11.翻炒匀；
12.加入装饰用红萝卜丝；
13.加入盐翻炒匀；
14.最后炝入淀粉水翻匀捞起即可食用。