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西式南瓜浓汤的做法

更新于:2017-05-26编辑:ydx502839

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原料:南瓜300克,土豆100克,牛奶500ml,洋葱50克,黄油、淡奶油、盐少许,黑胡椒粉少许


做法:

1、南瓜去皮,切块;土豆去皮,切块;洋葱切块。

2、平底锅烧热,将黄油放入,融化。

3、放入洋葱丁,煸炒。

4、倒入土豆和南瓜,煸炒。

5、将煸炒过的材料倒入料理煲中。

6、倒入牛奶。

7、倒入少许盐。

8、研入少许黑胡椒粉。

9、开启西式浓汤功能。

10、做好,稍晾,倒入碗内。

11、挤上少许淡奶油,划圈。

12、用牙签划上杠杠即可。

小贴士:
1、南瓜和土豆的用量大约是3:1,南瓜颜色好,土豆粘稠度高。
2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不过脂肪含量却少。不担心长胖可以加入淡奶油提味。
3、事先放入黄油煸炒蔬菜,可以增加香气。
4、淡奶油用裱花袋装起来,划圈,用牙签划线,就成了花型了!