绿豆芽炒韭菜的做法

此菜营养丰富，其中膳食纤维含量特别高，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。


主料：绿豆芽150克 韭菜100克
辅料：油适量 盐2克 鲜酱油5克

绿豆芽炒韭菜的做法
1.绿豆芽洗净，韭菜洗净后切寸段
2.起油锅，开中大火，油热后下入绿豆芽翻炒片刻
3.倒入鲜酱油炒匀
4.放入韭菜和盐，快速翻炒后即可起锅

小贴士
1、豆芽建议自己发，吃起来放心
2、这道菜炒制时间要短，这样才能保持豆芽脆嫩的口感
3、绿豆芽不宜与猪肝同食；韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食