剁椒蒜蓉烤生蚝的做法

主料：生蚝5个
调料：葱15克，姜8克，蒜半头，生抽15毫升，剁椒15克，鲍鱼汁15毫升，植物油15毫升，白醋5毫升

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法
1.冰岛野生蚝5个
2.用刷子刷洗干净外壳
3.用改锥撬开外壳
4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
5.将泡好的粉丝放入贝壳中，上面放生蚝肉
6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、植物油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可