莲藕花生猪尾汤的做法

主料:莲藕2节 花生适量

猪尾500克 蜜枣3粒
辅料:盐适量 姜一片


莲藕花生猪尾汤的做法
1. 莲藕去皮,花生洗净备用
2. 猪尾巴
3. 焯水的猪尾巴,清水加姜片煮开，下猪尾巴,焯下水，洗干净备用
4. 取半小锅水把花生米煮一煮,倒掉苦涩水过冷河
5. 瓦煲放适量的水煮开，下花生，下切小块的莲藕煮二十分钟（花生比较难煮软，所以先煮）
6. 然后下焯过水的猪尾巴,大火煮开
7. 煮开后下蜜枣,小火煮三十分钟,关火，下调味就可以了