醋渍生花生的做法

用料 :

花生 150克 陈醋 1/2碗
香菜 一小把 蒜 2瓣
干辣椒 少量 蚝油 1汤匙
生抽 1汤匙 糖 1汤匙
盐 少量
 

做法 :

1.花生洗净在加少量盐的凉开水中浸泡一夜，直到泡得涨大为好
2.剥去花生皮备用
3.蒜切细粒，香菜洗净切碎
4.取一只饭碗，倒入半碗陈醋，加入蒜粒、蚝油、生抽、糖、盐拌匀
5.将调好的调料汁倒入花生中，浸泡片刻就可以吃了
6.吃食可撒香菜末，喜欢辣的加辣椒，一次吃不完存冰箱冷藏