辣味冬瓜的做法

冬瓜,是一个挺不错的食材,人们常用来炒菜,或者煲汤,在夏季,有利尿解暑等多种功效哦.

冬瓜直接用来炒,加点盐,加点自制的剁辣椒,也挺好吃的哦.软软的,咸咸的,我挺喜欢.因为,这个菜,有我儿时的记忆.

主料：冬瓜200g
辅料：油适量 盐适量 葱半根 自制剁辣椒1勺

辣味冬瓜的做法
1.冬瓜去皮洗净切成块状
2.锅烧热,下少量食用油,稍温热后,加入冬瓜翻炒.
3.加盐,加适量水煮开
4.煮至冬瓜半熟后,加入适量剁辣椒(有盐,辣椒,姜蒜)
5.翻炒至冬瓜入味,全熟后撒上葱花即可关火
6.装盘即食