驴打滚的做法

用料：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量

做法：

1. 材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。

2. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。

3. 揉成光滑滋腻的面团。

4. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

5. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火

6. 黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。（有糊味≠ 炒成黑色）

7. 待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

8. 切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

9. 从一头卷成卷。

10. 在最外层均匀的撒上黄豆面。