小炒鸡腿肉的做法

用料 ：

鸡腿 3个、 洋葱 1个
甜椒 半个 、姜蒜 适量
豆豉 20g
 

做法 ：

1、鸡腿去骨，切小块
2、洋葱、甜椒切小块
3、姜蒜、豆豉切碎
4、油温5成人，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香
5、再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿
6、待到鸡肉炒至收缩后，放入洋葱翻炒
7、根据自己的口味调入老抽和食盐
8、倒入甜椒，炒至断生即可
9、装盘即可