年糕红豆沙的做法

主料:赤小豆150克 年糕50克

调料:白砂糖适量


年糕红豆沙的做法
1.将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时
2.将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时，时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂，再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌
3.将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块
4.最后加入小年糕和砂糖，煮至年糕软糯即可