果汁白菜的做法

用料：白菜心适量，橙子1-2个，胡萝卜半根，糖1匙，盐少许

做法：

1. 准备所需材料。

2. 白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。

3. 将橙子洗净后一切为二。

4. 将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。

5. 挤出橙子果肉里的果汁。

6. 根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。

7. 将果汁倒入腌好的白菜心中。

8. 拌匀后冷藏数小时后即可食用。

9. 装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。


果汁白菜做法小贴士

没有橙子也可以用市售果汁来代替，不过口感会稍差一点，也可以换成自己喜欢的其他果汁。

用白菜心最好，娃娃菜也可以。