三色芋圆的做法

芋圆那是极好吃的。


主料:红豆200g 椰汁200ml
辅料:红薯适量 紫薯适量 芋头适量 红薯淀粉适量 土豆淀粉适量 糖粉适量

三色芋圆的做法
1.准备食材。
2.紫薯、芋头、地瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。
3.分别放入料理机，搅打成细腻的果泥。
4.红薯淀粉、土豆淀粉和糖粉分成3等份，少量多次分别加入芋泥、紫薯泥、地瓜泥，揉成光滑面团。
5. 面团搓成长条，切小块，表面撒少量淀粉防止粘连。
6.下锅煮至浮起，捞出放入冰水中，芋圆就做好啦！然后与红豆、椰汁一起同煮，就是好吃的芋圆糖水啦