红糖水果小软饼的做法

主料:低筋面粉100克 胡萝卜110克 苹果110克

辅料:鸡蛋黄1个 苏打粉1.25毫升
调料:黄油60克 白砂糖35克


红糖水果小软饼的做法
1.将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块，取胡萝卜和苹果共150克，一起加水煮熟备用
2.将剩余的胡萝卜和苹果切丁，将果汁挤出来，取15毫升备用
3.将黄油微微打发加入红糖拌匀
4.加入蛋黄继续打发至顺滑
5.加入步骤2中的果汁拌匀
6.加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉
7.将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时
8.将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中
9.烤箱预热185°，中层上下火，时间15分钟