梨汁鸡翅的做法

主料:鸡翅8个

辅料:雪梨1个
调料:色拉油适量 食盐1小勺 生抽2勺 蚝油1大勺 蜂蜜3大勺


梨汁鸡翅的做法
1.雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸
2.用漏勺过滤渣滓，取汁
3.果汁过滤放在碗内
4.加入三大勺蜂蜜
5.加入两勺生抽
6.加入一小勺盐
7.加入一大勺蚝油
8.搅拌均匀，调成腌肉汁
9.鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道
10.放入腌肉汁中，腌渍一晚
11.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内
12.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉