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自制碱水面，碱面，热干面，云吞皮，馄饨皮的做法

更新于：2017-02-06编辑：GOXY

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盐一定要放，这样会比较有韧性水里放盐为了保持面条的渗透压，煮出来不会糊平时煮饺子最好也放盐，这样馅料的汁会锁在饺子里

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