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番茄黄瓜炒蛋的做法
更新于:2017年01月23日 减肥快手菜

番茄黄瓜炒蛋的做法

1.一定要热锅加油哟,吃油比较少,又不粘锅2.打蛋的时候加点水,摊的蛋会很嫩,但是要加少许淀粉,容易定型,不会散
番茄黄瓜炒蛋的材料
鸡蛋2个
黄瓜2跟
番茄1大个
香菇几朵
葱末少许
蒜末少许
少许
一小勺
料酒一小勺
胡椒少许

番茄黄瓜炒蛋的做法图片步骤,怎么做番茄黄瓜炒蛋好吃?

  • 番茄黄瓜炒蛋的做法第1步图片步骤 www.027eat.com
    第1步
    碗中打入鸡蛋,加入一小勺料酒去腥,一饭勺水,少许淀粉,少许盐(后面混合炒时还要加盐,所以少放),搅拌均匀。锅中加入油,把油摇晃均匀,油热之后,倒入蛋液,摊成蛋饼,凝固就好,保持嫩度,盛盘
  • 番茄黄瓜炒蛋的做法第2步图片步骤 www.027eat.com
    第2步
    黄瓜番茄切丁,蒜葱鲜香菇切末
  • 番茄黄瓜炒蛋的做法第3步图片步骤 www.027eat.com
    第3步
    刚才炒鸡蛋锅中再倒入一点油,为了减肥一点就可以,放入葱,蒜,鲜香菇末(没有可以不加),炒香
  • 番茄黄瓜炒蛋的做法第4步图片步骤 www.027eat.com
    第4步
    先放入番茄丁,翻炒两下,注意不要炒粘,放入黄瓜丁,这时可以加点水,防止粘锅,把鸡蛋饼加入,用铲子捣成自己喜欢的大小(鸡蛋会吸汤汁,膨胀的)然后加入一小勺糖(量随意,不加也可以),盐,一点点胡椒粉提味,烧煮一下,立刻盛出,一定要快,保持黄瓜的脆感
  • 番茄黄瓜炒蛋的做法第5步图片步骤 www.027eat.com
    第5步
    盛出,超初级快手的菜,初学者的话,只要加盐都很好吃

菜谱家常菜做法大全温馨提示:

1.一定要热锅加油哟,吃油比较少,又不粘锅2.打蛋的时候加点水,摊的蛋会很嫩,但是要加少许淀粉,容易定型,不会散
作者:s松松s