花胶鲍鱼椰汁汤的做法

纯粹的加新鲜椰子汁，无需加入水，成汤亦无需加入盐或者冰糖类。汤即清甜清澈，手沾胶汤，有强烈的胶粘感。花胶在求的时候，第一时间求的是功效，次求同一品种胶品的个头，厚薄，大小，再次求的才是胶质感受，次次求的是花胶的品相。当然了，好的，个头大的，花胶，胶质还是明显的。鲍鱼可以用干鲍代替，干鲍需先泡2-3天完全泡发起来，期间需换水2-3次）