意大利蔬菜高汤的做法

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

煮汤的时间以牛肉酥烂程度为准，不喜欢肉太烂时间就短些，反之时间就长些。盐和胡椒粉的用量，根据各人口味掌握。汤可以直接享用，也可以用于做各种意式汤面。