红烧家常豆腐的做法

豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

有种说法：豆腐放醋，正做不做。意思是烧制豆腐时一般是不放醋一起烧，但我们家喜欢在里面放少许的醋和白糖，放与不放，可随自己口味而定。
还有随个人口味，喜欢麻点的，等做好后在豆腐表面上放点花椒粉就行了。