肉末豌豆的做法

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
红椒：温中、开胃、消食

1、胡萝卜粒需要一定时间的煸炒才可以释放出油溶性β胡萝卜素，食用后才能转化为维A；
2、由于豌豆自含不少淀粉，所以勾芡不必太多；
3、根据个人喜好汤汁的多少来选择加水多少。