豆腐炖山药的做法

1、豆腐炖山药若没有山药，淮山药也行，也可用土豆或芋头替换。

2、这是为了给大伙儿好看，其实豆腐就是捏碎了，把内里捏碎，掰成几大块放进去，汤汁都进里面去了，才进味。