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芝士蛋挞的做法

更新于:2016-03-04编辑:筱魈

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各家烤箱温度有差别,请不要把蛋挞放进去就不管他。
方子的量可做市售蛋挞底约16个。用我图上那种蛋挞模子自己做的话大约能做12个。

最好不要使用冷冻过的奶油奶酪,会严重水油分离。如果不过筛表面会不光滑,但是过筛也会把油脂过滤掉,味道会很淡。