豉椒酱香猪脆骨的做法

洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

1．猪脆骨较硬，最好在炒前焯烫，并可以去除血水；
2．酱油含有盐分，盐的添加视自己口味而定；
3．如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟。